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Schede attività formative

...per formare il nostro futuro

HACCP Corso Igiene Alimenti

  • Sep 17, 2018

Tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentari, sia fissi che stagionali, devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare. Il corso HACCP fornisce una concreta panoramica sulle normative e sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Inoltre, indica le linee guida per i corretti comportamenti comportamenti e procedure, atte a garantire un’adeguata igiene alimentare. Per prevenire il principale nemico, I batteri, è necessario mantenere una corretta igiene alimentare, controllare le temperature di refrigerazione e cottura, mantenere puliti gli ambienti dove il cibo viene preparato, rimuovere ogni residuo dal cibo stesso, ecc.

Destinatari : Addetti al settore alimentare.

Obiettivi corso : Il corso si pone come obiettivo il trasferimento delle competenze abilitanti alle professioni a contatto con gli alimenti, insegnando a prevenire, valutare e porre rimedio ai rischi connessi alla somministrazione alimentare.

Attestato : Al termine del corso verràrilasciato regolare attestato di frequenza valevole ai fini di legge

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